傅憲成的部落格

這次到比利時最主要的任務, 是讓女兒在生產前及生產後, 能夠吃到合胃口的食物. 適度的營養, 不論對母親或小孩, 都有正面的助益. 不過, 為了達到這個目標, 我們可花了不少的心血;

1. 首先要瞭解比利時親家附近, 可以買到什麼樣的食材及調味料? 還缺什麼東西?

2. 前4個月就先準備一些, 以海運方式寄到比利時.

3. 因為動植物檢疫的關係, 以乾食物, 或罐頭為主.

下圖二大箱一中箱, 裡面所裝的食物, 就是要給女兒做月子用的, 其他新鮮蔬菜及魚肉還不包括在內.

到了比利時, 為了中西雙方家庭成員的胃口不同, 通常飯桌上有兩種不同的菜餚, 像是第一天(9月8日)中午, 就有炸醬麵跟馬鈴薯, 晚上我與貴美吃由高雄帶來的菜粽, 女兒吃味增豆腐湯. 今天(9月9日)中午是大滷麵, 親家們試了一些, 說還不錯, 但還是以麵包為主. 晚上我們吃咖哩雞飯, 小梵跟我們吃, 親家們還是吃馬鈴薯, 香腸, 以及燙青菜.

拿飲料來說, 親家們喜歡咖啡, 菓汁, 可樂, 以及加了氣泡的礦泉水, 我們只喝礦泉水及茶. 餐桌上的咖啡是整天不會斷的, 不喝煮的開水, 喝瓶裝水, 都是整整箱買的.

所以, 飲食是一種文化, 的確說的不錯, 一個人的文化, 是不會輕易被改變的. 文化, 跟一個人的外表, 言行, 不能劃為等號. 看一個人, 不能光以其外表來做評斷. 外國有個諺語; don't judge a book by it's cover, 的確如此, 人跟人的交往, 必須經過深入瞭解後, 才會知道可不可以交. 就像我們這次旅程, 偶遇黃玫雅小姐, 她就說當初看到我, 覺得我很嚴肅, 不苟言笑的, 其實交談以後, 才知道, 我是一位很好的人. 她沒講我是一位很好的長者, 算她聰明.

下圖為9月9日的晚餐, 我們使用大的碗公, 吃咖哩雞飯, 親家們用盤子, 吃香腸, 面包, 馬鈴薯, 完全不同的形式, 也需要完全不同的烹調方式, 郤在同一桌進用, 很有趣.