傅憲成的部落格

昨天(2013年7月20日)初到烏魯木齊的晚餐，原規劃到昌吉市吃回族風味粉湯餐，導遊沒經我們同意，改到烏魯木齊的餐廳用餐。第二天大陸接團的中全旅行社就換了導遊。

今天計畫參觀呼圖壁峽谷後，中餐再將昨天沒吃的回族風味粉湯補回來。

呼圖壁峽谷景色跟美國大峽谷類似，不過沒那麼壯觀，兩旁的沙岩，會隨時日光的變化，而呈現不同的地貎。

中餐，導遊小楊安排吃回族風味的粉湯，誰知，經過鐵路地下道及煤礦區後，竟然路在修，路旁停滿了巨大的貨車，經過徒步前去修路的地方瞭解，冒險繞路過河，小車還可以，巴士的底盤及輪胎，有可能會打滑，這個險不能開玩笑，臨時決定返回附近市區，有什麼吃什麼？

後來在路邊的一家餐廳吃伴麵。

這種伴麵，我在高雄本田左營廠旁吃過，名字叫「ㄅㄧㄤˋ　ㄅㄧㄤˋ麵」，取名來自商家把麵條拉起，在不鏽鋼板上用力拍，發出ㄅㄧㄤˋ　ㄅㄧㄤˋ的聲響，還特別發明了一個組合字，忘了怎麼寫。

首先上了三碟小菜以及相關的調味料，都滿可口的。

接著上來一盤菜及一盤麵，把菜倒進麵裡，加些調味料，就是一碗可口的伴麵了。

飯後，再來一盤新疆有名的西瓜，完美的句點。

在用餐時，看到外面有一桶水，以為可以拿來喝的飲用水，原來其作用郤不是如此。

原來這是給客人洗手用的，絕吧！