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蕃茄是蔬菜,還是水果?

我們在比利時長住時,飯後經常是切一盤蕃茄吃,當做是飯後的水果,女婿覺的怪怪的,只有大女兒會偶而會參一脚吃。

今天晚餐後,老婆會切一盤牛蕃茄,以及包含薑,糖,醬油的醬料。這種蕃茄切盤是南部地區,很有人氣的點心。我們每次到屏東吃黑白切時,都會再吃一盤蕃茄才會回程。

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結果上網查詢,才知道,大粒的蕃茄是蔬菜,小粒的,是水果,像我們糖尿病的患者,真的不得不察。

蔬菜及水果的定義,好像是開花結果的果實,才是水果,其他有些葉子,根莖類的才叫蔬菜。如果依這個定義的話,蕃茄應該是算是水果,而不是蔬菜,糖尿病的患者,應該要有所克制才行。

今天查詢的資料,大蕃茄是蔬菜,小蕃茄才是水果,對以後的飲食選擇,才會有所依據。

 

 

 

 

 

 

 

 

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