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每次我們到比利時長住, 要回家之前, 都會包一些冷凍水餃, 以及其他的如炸醬麵的炸醬等等, 留給女兒及喜妹Q弟們享用. 這次有香港姨婆的協助, 包的又快又多, 我們從台灣帶來的水餃皮, 不一會兒就包完了, 真厲害.
包第一盤時我有幫忙包, 整盤約50粒, 我只包了5粒, 香港姨婆竟然包了45粒, 是我們的9倍之多. 原來她在高中時期, 曾經在林森北路有名的山東水餃大王打過工, 這間店也是香港姨婆的五姐夫家裡開旳, 在台北很有名, 在名師指導之下, 自然打餡, 包水餃, 都有專家的模樣.
水餃皮是我們在台灣買的, 自己帶, 或委託女兒到台灣出差時帶回比利時, 以前我們在布魯塞爾中國城市場買, 都不好包, 真沒台灣的好包, 實在是行李有限, 沒辦法帶太多, 香港姨婆手脚很快, 不到一小時就包完了, 成果己經每20粒一小包, 包裝完畢, 擺進冷凍箱了.
希望女兒, 喜妹, Q弟, 當然還有女婿, 記得台灣外婆及姨婆的愛心.
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