傅憲成的部落格

Kris 前幾天說, 星期日(2019年11月24日)晚餐他會做比薩, 問我們喜歡什麼樣的口味, 他好在超市買材料, 我們兩老選了蘑菇及火腿, 喜妹她們選了 salami.

我原以為女婿會去買餅皮, 自己在家裡再塗抹蕃茄醬及其他食材, 當天早上看他拿出磅秤出來, 才知道連餅皮都 home made. 麵粉加水及其他的調味, 用打麵機形成麵團, 再放到暖氣箱上發.

女婿把餅皮弄好, 放在烤盤上, 各人依自己的喜愛, 舖上目關食材, 喜妹及Q弟後高興的加入, 內人也將切好的蘑菇及火腿放入, 再加上一些起士, 樣式雖然沒有店家做的好看, who cares?

喜妹還特別戴著聖誔節的應景帽子, 加了她最喜歡的 salami, 再放上半包的起士, 如果不是大女兒吆喝一聲的話, 可能整包起士都會倒光, 她是起士控.

食材弄好, 放進己預熱好的烤箱裡, 幾分鐘後, 成果出爐, 還真好吃, 女婿計算了一下, 我們全家五人(大女兒胃不舒服沒吃)吃的四個大比薩, 總計花費不超過 8歐元, 不但便宜, 食材又豐富, 絕對值的. 

我們兩老吃的蘑菇火腿比薩, 外表好看, 味道可口, 我們兩人吃光, 還把喜妹不吃的餅皮邊緣, 以及還吃了其他不同口味的, 非常飽足.

希望在我們回台灣之前, 可以再吃一次, 因為我們回台灣後, 幾乎不可能再有機會吃這類食物的.