close
對我們台灣家庭來說, 在自己家裡烘焙麵包或蛋糕, 好像並不常見. 我想其原因不外乎是家庭廚房設備不足, 飲食文化不同吧! 在大女兒家確不同, 女婿經常做蛋糕, 派給我們吃. 前幾天, 女婿又做了巧克力蛋糕, 我們兩老試吃, 讚不絕口, 不管是賣相及味道, 一點兒都不輸外面專業的烘焙坊.
住在不遠的親家, 平常主食的麵包, 都是自己做的, 2008年我們兩老在他們家做客時, 每天享用新鮮的自己做的麵包, 以及親家母做的各類蛋糕及派. 女婿在做時, 內人在旁邊做筆記, 說是回台灣時做給我們吃, 我對此採取極高的懷疑. 光是添購烘焙設備的價錢, 就會讓我們打退堂鼓, 同時, 我們家的廚房那有空間讓妳和麵啊?
台灣的食安風爆, 減少大家外食的風險, 在家自己做甜點, 又省錢, 又安全, 也不失為最佳的選項, 試試看唄!
全站熱搜
留言列表
傅憲成部落格 (3)
