close
接連幾天的陰雨, 白天氣溫驟降至 13度, 火煱是晚餐最佳的選項.
臨時找不到火煱, 女婿還特別到大賣場去買個新的呢!
火煱好不好吃, 湯底最重要, 這點, 內人有相當好的經驗, 只要一兩個小時, 就能熬出一鍋可口美妹的火煱湯頭.
火鍋料當然沒有台灣那麼方便, 那麼多樣, 不過也不錯了. 超市有切成薄片的牛肉, 原以為比利時人也有吃涮涮鍋的習慣, 女兒解釋說, 這裡人吃牛肉片都生吃, 或加些醬料做三明治吃. 白魚也很好買, 魚販都處理好, 沒看到皮及魚刺, 只要切一切, 就是很好的火鍋料.
下午到根特附近的萬客隆, 買到了很新鮮的菠菜, 加上星期五在布魯塞爾日本超市買的魚板, 今天的火煱, 算是成功.
全站熱搜
留言列表
傅憲成部落格 (3)
