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包水餃, 這有什麼了不起! 以前我們年輕的時候, 包水餃可是一件很重要的社交活動, 軍教片"黃埔軍魂"中的軍校生, 不是也在教官家包水餃嗎? 雖然現在一般家庭己經不流行包水餃了, 要吃, 到超市, 或專賣店買冷凍水餃, 另外再加上一些滷菜, 回家把水煮開, 水餃一丟, 就大事OK, 誰還那麼麻煩自己包水餃.
今天我們家的水餃餐, 還特別有一點, 就是主廚是外國人-女婿, 他負責和麵及桿皮, 內人負責調理內餡及下鍋. 其中我認為最重的部份, 竟然是外國人負責做, 不簡單吧!
喜妹也有模有樣的, 拿出玩具擀麵棍, 跟著她父親, 也學著做餃子皮.
喜妹吃她自己包的餃子, 還直接:"Yami! Yami!"呢!
其實, 如果這裡買的到冷凍餃子, 或是餃子皮也好, 誰還會那麼勤快的包餃子, 環境使得我們不得不如此.
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