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早上出門前,老友也約了陳老師,中午在家"隨隨便便"用餐,有什麼吃什麼。
今天海釣成果不錯,有幾尾美味可口的魚種,讓我們的什麼,怎麼看都不隨便。以下是我們今天中午的菜餚;
- 紅燒青嘴魚,下圖為下鍋前,青嘴的模樣,煮起來,很美味。
上桌時的可口樣子。
2. 紅燒烏點,下鍋前及上桌後,烏點的名字,來自魚身上有一黑圓點。身上的烏點,因去鱗片,比較不明顯。
3. 比較小尾的玳瑁石斑,就做鮮魚湯,包括其他的魚種。
4. 澎湖人殺玳瑁石斑時,會把魚胃及鰓留起來,說那才是人間美味呢!
結果隨隨便便吃吃,有什麼吃什麼的簡單午餐,變成滿滿一桌豐富的饗宴。
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