傅憲成的部落格

在比利時鄉間，可不像台灣，到處都看的到小吃店，麵店，切仔擔，早餐店，種類繁多，選擇困難，在這裡，大部份三餐都在家吃。

上圖是我們在這裡典型的早餐內容，包括由農場買來的牛奶，親家母親手作的麵包，超市買的菓醬，以及EXEPRESSO咖啡機的咖啡。當然，我們還有其他的選項，比如鬆餅，台灣帶來的蛋餅皮及葱油餅，稀飯小菜，饅頭，還有更可貴，只有小朋友獨享，而且限量的星巴克楓糖肉桂捲，不過，我們兩老最常吃的，就是如圖所示的內容。

我們兩老都有糖尿病，每次在這裡長住後，回高雄榮總回診時，新陳代謝科的朱醫師，以及腎臟科的李醫師，都發覺我們在比利時的三個月，血糖值都控制的很好，研究其原因，應該是這裡的食物比較正常，麵包沒有太多的添加劑，再加上心情輕鬆，自然在血糖方面有比較好的表現。

我們在這裡喝的牛奶，是農場自己家乳牛生產的，親家母作的麵包裡沒有添加任何不必要的東西。

農場的牛奶，如果自帶容器的話，1公升0.8歐元，折合台幣為27元，大概是台灣三分之一的價錢，我們在這裡每天早餐都喝5000cc，真過癮。

至於中餐及晚餐，也很隨興，有時候會弄3-4個菜1湯，有時候下碗麵，像昨天，2025年6月28日星期六，晚餐就是把剩菜拿出來回鍋，我吃麻婆豆腐伴飯，其他的人吃烏龍炸醬麵，各自拿一碗，我跟老婆及大女兒在外面吃，兩位小朋友則在室內吃。

其他如果在外，有時候會到快餐店，像是PANOS買三明治就地解決，有時候會找一家餐廳點餐，順便上個廁所，每星期有一次，是外叫䕉薯條到家裡吃，這是小朋友的最愛，我都只點SUZUKI牛肉漢堡，在以往文章都有描述。

在家裡吃，由於人多，飯桌坐不下的話，都會把飯菜端到旁邊吃，都是自己家人，很隨意的。

上圖是小女兒一家來的第一個午餐，超市買的冷凍比薩，兩老則是吃昨天的剩菜及飯，小女兒跟女婿分享一片比薩，以及吃兒子們的比薩邊角，當然，另外還有Jupiler。

寫到這裡，還真懷念台灣的「吃」，不只美味，還隨處可得，選項又多。